Itt van az ősz… és a hideg beköszöntével érdemes a kert kis lakóira is gondolunk! Egy praktikus kis madáretetőt pillanatok alatt elkészíthetünk otthon mi magunk is, és ha szeretünk gyönyörködni a kismadarak látványában, akkor bizony megéri kihelyezni a kertbe vagy a teraszra egy-egy „falatozót”! A klasszikus madáretető (házikó) szinte már bárhol beszerezhető, de ha van kedvetek kicsit barkácsolni, akkor olvassátok el cikkünket, melyben összegyűjtöttünk néhány mutatós, és könnyen elkészíthető, ötletes madáretetőt!

Igaz, hogy a téli madáretetést az első éjszakai fagyokkal, általában november elején szokás kezdeni, de ha még nincs kialakult „vendégkör”, akkor akár már most szeptemberben is elkezdhetjük a kismadarak odaszoktatását. Fontos, hogy az eledel tartalmazzon olajos magvakat, zsiradékot és gyömülcsöt (pl. almát), és természetesen az etetés mellett az itatásról is gondoskodjunk! Nagyon fontos, hogy ha elkezdünk gondoskodni a kis szárnyasokról, akkor ne hagyjuk abba, mert hamar odaszoknak, és ha nem találnak élelmet, akkor komoly veszélybe sodorhatjuk őket a nagy hidegben.

 

Etető befőttes üvegből

Befőttes üvegekből is készíthetünk etetőt! Ilyenkor nem lesz másra szükségünk, mint egy fakanálra, szalagra vagy spárgára, és ragasztóra. A fakanalat ragasszuk az üveg oldalához, majd szorosan tekerjük körbe szalaggal vagy bármilyen zsinórral, melyet szintén ragasztóval erősítsünk az üveghez. Ha kész vagyunk, az üveget a szalaggal akasszuk fel egy faágra, és az edényt töltsük meg madáreleséggel.

Etessünk almával!

Mint tudjuk, a kismadarak nagyon szeretik az almát, így biztosan hálásak lesznek érte, ha az etetőnkbe almát tűzünk.

 

Gyümölcskosár

Nagyon egyszerűen és gyorsan készíthetünk narancs vagy citrom héjából etetőt: vágjuk félbe a gyümölcsöt, vájjuk ki a közepét, a félbevágott héjba fúrjunk lukat, fűzzünk át rajta madzagot, töltsük meg a héjat finomságokkal, és már kész is vagyunk. Ha ilyen etetőt készítünk, figyeljünk arra, hogy mindenképpen tető alá lógassuk fel, hogy a téli csapadék miatt ne fagyjanak össze a magok benne.

 

Csésze etető

A csorba, lyukas, sérült vagy pár nélküli csészéket is feláldozhatjuk a nemes ügy érdekében! Egy biztos, nagyon jól fognak mutatni az így készült etetők a kertben!

 

Konzerv dobozos etető

Etetőt készíteni konzervdobozból szintén egyszerű, és olcsó megoldás, melyet kedvünk szerint akár le is festhetünk, vagy madzaggal beburkolhatunk. Fellógatáshoz pedig használhatunk szalagot vagy madzagot is. Ha ezt a konzervdobozos megoldást választjuk, nagyon fontos, hogy a doboz éleit tompítsuk le, nehogy a kismadarak megvágják magukat!

 

Etető műanyag palackból

Ha műanyag palackból készítünk etető, nem lesz másra szükségünk mint  két fakanálra, és egy nagy adag magra. Ollóval vagy késsel lyukasszuk ki a palack oldalát, majd fúrjuk át rajta a fakanalakat, töltsük fel a palackot a magkeverékkel, majd a fakanál kanalas részénél fúrjunk egy kicsit nagyobb lyukat, hogy a magok a kanálra potyogjanak.

 

Etető üvegpalackból

Ezt a megoldást profi barkácsolóknak ajánljuk. Igaz, hogy kell hozzá némi ügyesség, de a végeredmény nagyon mutatós lesz!

/Fotók: Pinterest/
(0)

Ha tökéletes mézeskalácsos szeretnénk készíteni, akkor ezt a néhány egyszerű trükköt érdemes megszívlelni

A tésztát mindig alaposan belisztezett deszkán nyújtsuk ki, mert különben könnyen leragadnak a formák.

A mézeskalács tészta ideális vastagsága 4-5 mm. Fontos, hogy ne legyen túl vékony, mert akkor könnyen megéghetnek sütéskor a formák.

Ha magvakkal szeretnénk díszíteni a sütiket, akkor sütés előtt nyomkodjuk a tésztába a mandulát, mogyorót, dió, szezámmagot, napraforgót.

Ha karácsonyfadísznek szánjuk a figurákat, akkor még sütés előtt csináljunk lyukat a formákon a felfűzéshez, például hurkapálcával.

A kész mézeskalácsokat tároljuk légmentesen lezárva, így sokáig elállnak.

Gyorsabban megpuhulnak a sütik, ha a mézeskalácsok mellé almahéjat teszünk a dobozba.

 

/Fotók: Pinterest, Unsplash/
(0)

Mézeskalács recept
Isteni finom, puha és omlós…

A mézeskalács a karácsonyi ünnepek elmaradhatatlan sütije! Illatos finomság, ami nemcsak rendkívül finom, de nagyon mutatós is, úgyhogy dekorációnak is kiváló! Külön jó dolog, hogy nem kell az elkészítését az utolsó pillanatokra hagyni, sőt… a mézeskalácsnak még jót is tesz, ha pár napig „pihentetjük” egy jól záródó dobozban.

 

 

Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt
  • 2 egész tojás + 2 tojás sárgája
  • 20 dkg cukor
  • 2 tk  mézeskalács fűszer
  • 7 dkg zsír
  • 7 dkg vaj
  • 2 evőkanál tejföl
  • 20 dkg méz
  • 1 tk szódabikarbóna

 

Elkészítés:

  1. Melegítsük meg a mézet.
  2. Keverjük össze a tojásokat, a cukrot, a tejfölt, a zsírt és a vajat egy tálba.
  3. Öntsük hozzá a melegített mézet, tegyük hozzá a szódabikarbónát, mézeskalácsfűszert és a lisztet.
  4. Dolgozzuk össze, majd tegyük a hűtőbe, minimum 3-4 órára, de akár pár nappal sütés előtt is elkészíthetjük a tésztát!
  5. Szaggassuk kb. 1/2 cm vastagra és kb. 160-180 fokon süssük kb. 8 percig. Figyeljünk rá, hogy ne barnuljon meg a teteje, mert akkor kemény lesz!

A díszítéshez:

  • 1 kisebb tojás fehérjéje
  • 1 csapott ek. étkezési keményítő
  • 1 mk. ecet
  • 10 dkg porcukor

 

Így díszítsük a mézeskalácsokat:

A díszítéshez a porcukrot a keményítővel keverjük össze, majd 3 púpozott evőkanálnyi mennyiséget tegyünk belőle félre. A maradékkal keverjük el a tojásfehérjét és az ecetet. Habverővel alaposan dolgozzuk össze, de nem kell kemény habbá verni. A félretett cukorból apránként keverjünk a mázhoz annyit, hogy megálljon a kanálon. Akkor jó, ha nem folyik le. A mázat töltsük nyomózsákba vagy tiszta tasakba, melynek egyik sarkán vágjunk apró lyukat.

Díszítsük a mézeskalácsokat tetszés szerinti mintával, és hagyjuk megszáradni a mázat. A mázból egyszerre csak annyit töltsünk a nyomózsákba, amennyit felhasználunk, mert a levegőn viszonylag gyorsan megszárad. Lezárt dobozban, hűtőszekrényben napokig tárolhatjuk a megmaradt mennyiséget.

/Fotók: Pinterest, Unsplash/
(0)