Ha egy kis édességre vágysz, de nincs kedved sütni, készíts egy mesés forró csokit, és hagyd, hogy a krémes finomság tetőtől-talpig átmelegítsen!

 

Hozzávalók:

  • 40 g cukor
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor
  • 0.5 teáskanál vanília kivonat (őrlemény)
  • 1 csipet só
  • 80 ml víz
  • 5 dl tej (3,5%-os)
  • 50 g tejcsokoládé (+ 2-3 kocka a pohár díszítéséhez)
  • 2 dl habtejszín
Elkészítése:
  1. A tejszínt verjük habbá, és tegyük a hűtőbe.
  2. Két-három kocka csokoládét egy lapos tálban olvasszunk meg, és forgassuk bele a használandó poharak vagy bögrék peremét.
  3. Egy kisebb nyeles lábosba öntsük bele a cukrot, a kakaóport, a vanília aromát, a sót, valamint a vizet. Gyakori kevergetés mellett forraljunk rajta egyet.
  4. Öntsük hozzá a tejet, keverjük el, majd ha már elég melegnek ítéljük, adjuk hozzá a tejcsokoládét. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg teljesen elolvad a csokoládé.
  5. A tűzről lehúzva az előkészített poharakba/bögrékbe töltsük (számoljunk vele, hogy a pohár – bár szebben néz ki benne az ital -, nagyon gyorsan átforrósodik). A tetejére kanalazzuk a felvert tejszínhabot, majd csokoládét reszelünk rá.
(0)